Chef de Rayon Frais LS

Vous managez une équipe de 3 permanents sur l’ensemble des gammes Frais Libre-Service : Fruits et Légumes, Boulangerie/Pâtisserie (salle de pousse/cuisson) Charcuterie, Fromage (salle de coupe), Boucherie, Poissonnerie, Saurisserie, Traiteur.

Vous gérez un CA significatif de 2 M€, en développement, dans un contexte côtier de forte saisonnalité.

Vous bénéficiez du soutien des services centraux de notre siège de Soustons (Finance, RH, Maintenance, Qualité…) et de notre centrale d’achats et d’approvisionnement de Mont de Marsan (appui d’un Formateur Fruits et Légumes…).

Avec votre équipe vous recevez les Producteurs et les Industriels et vous construisez les gammes, en complément de notre centrale. Vous menez les négociations d’achat et l’animation promotionnelle avec l’appui du Directeur.

Vous gérez vos stocks et vous pilotez les approvisionnements sur notre logiciel métier, en garantissant le respect de la réglementation et la sécurité alimentaire.

Vous suivez au quotidien des indicateurs de gestion et vous optimisez votre compte d’exploitation.

De niveau Bac/Bac + 2 (BTS MUC…) ou issu des métiers de bouche, vous êtes un(e) professionnel de la distribution alimentaire.

Vous justifiez d’une première expérience d’encadrement qui a confirmé votre goût et votre aptitude à animer et faire progresser une équipe dans un bon esprit, avec rigueur et bienveillance.

Vous souhaitez confirmer vos acquis en bénéficiant de l’autonomie propre à notre mouvement d’indépendants, leader en France.

Nous souhaitons fidéliser nos équipes et nous nous en donnons les moyens : statut Agent de Maîtrise, salaire fixe sur 13 mois, intéressement significatif, gratification.

Rejoignez une belle entreprise, dans un bel environnement, au service de nos clients.